记者：认不出来了吧，我这一来到这南丰就看到漫山遍野的桔树啊，到处都是一股浓浓的桔香，您看，我今年也来体验一把采桔的乐趣，看到这工具了吗，刚从老乡那儿借来的，我今天要好好的来采一把桔子。 记者：我这一会儿啊，可采了不少桔子，您看得有两三斤了。哎，老乡呢，我得把剪子还给他呀，老乡，老乡。 黄莉：老乡，您这是干什么呢，这满山的好桔子您不剪，干嘛专拣这桔子皮啊？ 老乡：卖钱阿? 黄莉：什么？这桔子皮还能卖钱？ 当然能卖钱了，实在在南丰能卖钱的桔皮有两种，一个是果实未成熟时的青果的果皮，晒干后叫四花青皮。一种是果实熟透以后的黄皮，晒干后就是人们通常说的陈皮，固然都是桔皮，可是这里的桔皮卖价可不低。 村民： 现在每公斤可能那个青皮应该收到7块多钱一公斤，现在不光是桔子出口，桔皮也出口。一般都外商购这个青皮做药材了，一个订单都是60吨100吨，假如不是南丰特有的，销售的它的价格一般是低一半。



您看这还必须是南丰特有的桔皮才能卖上好价钱，实在啊，这桔皮风干后是一味很好的中药材，能够起到理气健脾,祛湿化痰的作用，不过为什么这南丰的桔皮能够有如此身价？了解这桔皮就要先了解这南丰蜜桔到底有什么特别之处。 村民：你剥开一个南丰蜜桔，整个屋子都是香的，你站在门外都能闻到香味。 经营者：我们一般收购的桔子都南方四周，方圆就是二三十公里的地方那个桔子口感好一点。 都说这一方水土养育一方人，在南丰周边，随处都可以看见满山的桔园，难道这南丰蜜桔的品质还和当地的水土有什么关系吗？



李局长：南丰的地理位置，它是一个河滩式的，那么就是说两侧山比较高，中间比较低，那么形成了一个气温层，也就是说我们这里就即是是冬热夏凉的特殊气温条件。 特殊的地理位置造就了南丰蜜桔独占的品质，也为这桔皮良好的功效提供了保障，不过为了进一步进步南丰蜜桔的品质，当地人还想到了一个办法。 记者：摆了这么多桔子啊，上面还有标签，您这是在干嘛呢？ 男：给桔子选美。



记者：桔子选美呀？ 男：对。 记者：我只听说过人选美，我看这些桔子都挺漂亮的呀。 男：我们每年就是通过桔子选美打擂台赛，选出桔王。 记者：选桔王啊？ 男：对。 记者：这桔子怎么看出它有桔王的潜质啊？我知道了，尝一尝，我来帮你干这活啊，这个大。



男：暂时还不能尝，等一下再尝吧，现在我们就是要通过外观，首先外观评定，外观要漂亮，内汁要好，所以来通过仪器设备测定，最后就是评出桔王来。 记者：这么多方面评出桔王来。 记者：不过我听说咱们南丰这桔子全身都是宝，这桔皮还能进药，这不是跟桔子的品质有关系。 男：那是，咱们南丰蜜桔它味美，特别清香可口。 在南丰县每年都会举行一次着蜜桔擂台赛，目的不仅是为了评选出最好吃的蜜桔，也是为了选出这品质好的蜜桔作为父本进行培育。不过这外形好看的蜜桔通常都做鲜果卖了，这桔皮就只能选用落果的果皮，或者是食用后废弃的果皮。所以黄莉看到的老乡捡果皮实在是南丰的一个传统。 村民：我小时候大概十来岁的时候，就是大清早就往那个地里往捡桔子壳剥，然后专门把那个壳晒干，晒了往卖。 村民：这个从我们老一代，爷爷辈以上就开始用这个可以家里做中草药，一般感冒什么东西都不用买药，用这个就可以了 这桔皮晒干后的确是好东西，不过现在由于这蜜桔的生意好了，捡桔皮的机会并未几了，可市场上对于南丰桔皮的需求量还是很大的，为了能够进一步延长蜜桔的产业链，当地又有了蜜桔饮料和蜜桔酒的加工，这不但增加了蜜桔的附加值，也为成规模的获得桔皮提供了便利条件。



村民：做这个桔子酒的话，是要往皮的，皮的话有做药材，反正基本上是我们这边不往皮，后面就风干，这也变废为宝吧。 如今南丰蜜桔已经成为南丰县的支柱产业，这桔子、桔皮从里到外都给南丰人带来了实实在在的经济效益。 县委书记：现在我们农民人均收进今年预计可以达到6000块钱，其中南丰蜜桔大概占70%今年我们预计，我们县里的蜜桔产量超过10个亿，已经成为我们经济发展的聚宝盆，成为群众增收的摇钱树。 记者：大娘，您别剪了，够了够了，您看这大娘多热情啊，非要送给我一些桔子，回往带给大伙儿试试，实在啊这南丰蜜桔在全国各地都能买得到，这不是大娘的一点心意吗，这个在他们心中可都是致富的金元宝，我在南丰待了这两天啊，都喜欢上这儿了，您看，这漫山遍野的桔园，这空气当中都弥漫着浓浓的桔香味，我都舍不得走了。



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