揭秘红酒"华丽外衣" 乌鸦如何变凤凰?
luyued 发布于 2011-03-10 17:52 浏览 N 次有多年酒类营销经验的朱玉增对记者表示,春节前,配有高档礼盒包装的特别是冠有“拉菲”名头的进口葡萄酒销量很好,原本在法国卖2欧元的葡萄酒,进入中国后加上个漂亮礼盒包装,冠以“某某拉菲”的名字就卖到好几百元。以常见的两瓶装礼盒为例,每瓶酒在原产国售价约2欧元,加上运费、关税等约3.2欧元,加上成本100元左右的国产礼盒,总成本在200元以内。而记者发现,这类葡萄酒的售价普遍在五六百元乃至七八百元。
名品世家总裁金纬在接受记者采访时介绍了当前进口葡萄酒主要来源和类型。
据金纬介绍,进口葡萄酒可分四种情况:第一种是纯粹的国内酒。在国内调制,然后贴上外文标签,就变成了“进口酒”。这种酒的成本在10元以内;第二种是从国外进口原酒,在国内灌装,质量良莠不齐;第三种是国外的“酒商酒”。“酒商”是国外的葡萄酒销售商,他们根据国内酒商要求的到岸价去控制酿酒的成本,到岸价每瓶15元-20元,这样的产品与正规的原瓶进口不同,没法按照国外有关规定在标签上清晰标记产地、等级等信息。“这样的酒商不一定有自己的工厂,就是找便宜的葡萄,用便宜的加工厂,用较差的葡萄酒应付国内采购商。”金纬介绍说。
第四种是酒庄酒。酒庄酒必须用酒庄自己种植的葡萄酿造。酒庄酒又可以分为一般产区、著名产区、领袖产区,价格差异也很大。
四种“进口葡萄酒” 最低的成本不到十元
进口原酒良莠不齐 添加防腐剂、水、香料的都有
记者通过调查发现,我国当前的进口葡萄酒中,国外进口原酒国内灌装的情况即第二种进口葡萄酒比较多,那么其质量如何?
粤港澳葡萄酒商联盟理事长凌春鸣表示,正规的国内灌装酒是没问题的,但是利润较低。有些厂商担心原酒变质,会加入比标准高出几倍的二氧化硫作为防腐剂,饮用之后会对人体有一定的伤害。还有个别谋求高利润的厂商,会夹杂一些水、香料等增加产量,这些酒对人体也有伤害。
朱玉增向记者透露说,同样是进口葡萄酒,价格的差异也很大,每瓶价格从几欧元到几百欧元。只要是正规渠道进口的葡萄酒,无论价格高低,品质都是有保证的。但往往是酒水到了中国市场以后,就开始走样,主要是中国一些进口酒商有问题,甚至有人会去法国捡“便宜货”,回国以次充好。即便原酒没有变质,运回国内灌装,也很容易出问题。
朱玉增还说,国内灌装的进口葡萄酒并非没有好酒。问题是,国内一些厂家的灌装技术落后,原本可储存3-5年的葡萄酒,可能一两年就变质了,主要原因就是一些小厂采用的半自动灌装机缺乏密封性,酒容易氧化变质。
高价低价区别在哪? 包装是关键,节前要日夜赶工
记者走访卖场发现,同样是进口葡萄酒礼盒,价格从一两百元到五六百元不等。这之间有何差别?这些进口酒的成本几何?
朱玉增表示,真正原瓶进口的VDP(地区餐酒)级别的进口葡萄酒,一般在法国售价为2欧元,加上运费、保险等带来的0.5欧元的成本,然后缴纳48.2%的关税以及报关费用、仓储费用、运费费用等,最终的硬性成本在3.2欧元左右。
金纬向记者介绍,同是从法国进口的葡萄酒,根据级别和产区的不同,价格相差很大。像VDP级别的酒在国外就是普通餐酒,价格为普通消费者能接受;这个级别的酒在国内的理论价格就是几十元,这也是国内进口较多的产品等级。
显然,在这个价格的“剪刀差”中,包装扮演了重要角色。普通进口葡萄酒怎么披上华丽的外衣的呢?
据透露,礼盒包装基本是国内酒商自己做的,拉菲、木桐这样的法国名庄本身是不配礼盒的。
朱玉增也说,他们公司进口的酒都是没有包装的,但各地经销商要求配包装,尤其团购客户,对包装的要求很高。因此,临近春节,深圳周边做酒类包装的加工厂日夜赶工。
深圳经营一家酒类包装设计加工公司的高先生表示,礼盒的成本从30多元到100多元。
据他透露,成本价七八十元的盒子就很高档了,装上两瓶进口葡萄酒,最少也得卖到四五百元。
专门给“拉菲”等名酒做盒子的工厂有很多。高先生表示,酒都是从国外进口的,搞一个“拉菲”的盒子就卖得快。在做盒子的时候,酒的品牌信息都可以印上去,好多消费者对于包装上的英文也不会多看。
进口商门槛非常低 订货三四万元可成次级代理
国内的进口葡萄酒代理商要拿到“纯正”法国原装葡萄酒并不需要支付太多成本,包装生产企业又可以提供配套服务。据金纬介绍,目前世界各地有十几个产酒国、数以千计的产区、数以十万计的酒庄,普通消费者是没有判断力的,普遍的评判标准只有包装。
国内一些分销商想要获得进口葡萄酒品牌经销权,并不困难。记者以单位团购的名义与珠海一家号称“国内总供货商”的进口葡萄酒经销公司的周经理取得联系。他表示,只要首批订货三四万元就可成为次级代理,价格还可以再谈;次级代理商拿货以后价格随自己去定,一款批发价230元的“拉菲宫廷”,市面零售价可达700多元。
周经理坦承,公司部分产品是打拉菲“擦边球”,但绝不是假酒。
在北京某连锁超市中,记者见到一款售价588元两支装礼盒的法国原装葡萄酒,其中文标签上注明该产品属AOC级别酒。记者表示要团购时,导购员表示,可将当前执行的“买三赠一”促销活动,升级为“买五赠二”,每个礼盒折合420元左右。前后两分钟的时间,零售价缩水160元,真难以想象里面的水分到底有多大。 据每日经济新闻
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进口红酒拿大塑料袋装
想灌成哪个国家都行
1月22日上午,记者走访了海口市各大超市的葡萄酒专柜看到,来自法国、澳大利亚和智利的进口红酒品牌庞杂而繁多,价格高低不一,最贵的要上千元。
“价格定位太低,消费者认为没档次,你卖几十块钱可能没人要,标价改成一两百以后,反而能卖得好。”这是葡萄酒经销商张先生卖了10年红酒后在私底下总结出来的经验之谈。业内人士陈先生告诉记者,进口散装酒浆的价格十分低廉,灌装的葡萄酒每瓶的成本在15块钱左右。“散装成本低,进口的原浆都不是拿木桶装过来的,而是拿大塑料袋用集装箱发回国的,成本很低。”
据陈先生透露,国内的这种灌装厂很多,一些灌装厂甚至从国外进口劣质酒浆,灌装葡萄酒成本很低,只要有销售渠道,想赚钱十分容易。随后,记者通过网络广告联系上福州一家酒业公司,得知记者想做一笔大买卖,业务人员直言,“你想灌装成哪个国家的都可以,保证跟原装进口的一模一样。”
买到了假冒劣质葡萄酒怎么办?记者从工商部门了解到,如果市民买到假冒劣质葡萄酒,可把酒拿到质检部门检测,根据质检报告结果向商家索赔;或者由厂家出具相关证明,也可向商家要求赔偿。但是由于红酒投诉举证较难,很多市民觉得麻烦,最后多是不了了之。
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