吉安諾 法國家鄉料理

位在新竹護城河畔的「吉安諾」，在建築上攫取了極佳的視野，外在經柔和光線與水景綠意的烘托更顯法式鄉村小館的質樸自然；而餐廳內部，則擁有著歐洲家庭式的沉穩風格，風情道地，在在展現出店家想表達的那股自然舒適的法式鄉村氣息。

凡午、晚間用餐前事先預約訂位者，

餐後即贈送NT$220巧克力火鍋一份

老闆說，「Bistro」法文是「小館」的意思，沒有飯店裡精巧的裝飾，這裡提供的是很「家鄉」的法式料理。老闆郭先生除了在食物烹調上延攬具有正統料理經驗的廚師外，不盲目追求流行、不刻意投大眾所好，只講究道地的家鄉風味的堅持，讓法國百年名菜一一納進，真可說是難能可貴！

法式烤春雞 每客NT$510 用的是不超過600公克的特殊品種雞，油少、肉嫩、汁多，除了在表皮撒上香料之外，肚子裡還得放入奶油，仔細烘烤，必須在肉熟的同時也能讓皮達到酥脆的口感，可說是法國菜中的功夫菜。


住址：新竹市文化街16號2樓(護城河畔) 電話：(03)533-1166 時間：11：30～14：30、17：30～22：00。 週一為店休日。

資料來源:http://www.giano.com.tw/intro.